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ショップ紹介

西田大祐
〒861-0803
熊本県玉名郡南関町関町362-2

西田刃物工房【大祐作】

◆TEL/FAX◆
 0968-53-0202
(受付時間:平日AM9:00〜PM8:30)

◆mail◆
dai.knves@gmail.com
(24時間受付)

西田刃物工房 鍛造動画


西田刃物工房 ダマスカス鍛造動画

アクセスマップ
南関I.Cより車で約3分!

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 【大祐作】特設ギャラリー  これまで製作してきた 数百本の作品を 随時公開中!!

過去の作品のギャラリーです。すべて販売済みですので在庫はございません。
少しずつ更新していきます!たまに除いてみてください。(古い順に載せているつもりですがあとからバラバラになるかもしれません。(笑)
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白紙1号本割り込み170mm菜切包丁 六角黒檀柄
【大祐作】 白紙1号本割込170mm菜切包丁 六角黒檀柄

刃は白紙1号本割込みです。
表面の鉄が溶けたような凸凹模様が特徴的で、主に野菜に使用できます。
白紙1号を本割込みしていますので、切れ味・刃持ちも抜群です。
非常に手の込んだ他にない包丁となっています。

柄は和のデザインに合わせ、黒檀のみを使用し、真ん中に鎬のラインを入れました。
六角に研磨した後に上下の角を落として丸くしてありますので握った時も痛くありません。
さらに蜜蝋ワックス仕上げで控えめな品のある艶で和風に仕上げました。

口金のブラスもブレードと同じように凹凸をつけ、さらに加工し、味のある口金に仕上げています。


切れ味・使いやすさには絶対の自信があります。是非1度本物の鍛造刃物をお試し下さい。   
  

大きな画像はこちらからご覧になれます。



■サイズ■ ■材料■
全長:約315mm
刃渡り:約170mm
刃幅:最大約50mm
刃厚:最大約3mm

:白紙1号本割込み(凹凸加工)
黒檀(蜜蝋ワックス仕上げ)
口金:ブラス(特殊加工)

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当店では、ショップポイント・GMOとくとくポイント・Yahoo!ポイントをご利用いただけます。


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